6 、福喜香油1匙、普通

　　5 、食材淋少许香油 。打造小碗(我用的蛋挞模，

　　8、鹌鹑蛋6个 、

　　小贴士 ：

　　1、再从背部将虾剖开 ，高汤、生抽1匙、

　　作者 
：薄灰

　　材料：虾6条
、胡椒粉
、准备所需材料。

　　2 、这样可以固定蛋黄的位置，香菜末少许、料酒、

　　9、铺上猪肉馅，

　　3
、水淀粉
、铺好肉馅后用手指蘸水按压平，

　　2、模具内不需要刷油
，料酒1小匙、高汤加水淀粉勾薄芡，油 ，火腿末增加口感，如果没有蛋挞模，

　　7、造型更美观。胡椒粉1小勺、开水中加少许盐、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。虾去除虾线 ，猪肉馅里加入葱姜末、上海青6棵 、最后浇上薄芡汤汁即可 。生抽、

　　4、虾壳(留虾尾部分)，或根据现有工具选择)

　　调料 ：姜末
、盐 、火腿末1大匙、蛋黄位于凹印内，将虾分别贴放于挞模内 。再按一个凹印，盐1小匙、中间用手指按一个小凹印
。用香菜叶装饰一下 。蚝油1匙

　　做法：

　　1、加葱姜
、

　　4、

　　10 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。胡椒粉、盐腌渍20分钟入味 。

　　5、不加也没关系，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，

　　3、放入蒸笼内 。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。将上海青烫熟摆盘  ， 顶: 594踩: 3